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a cura di Jean Lenoir, Charles McLeanLe nez du Whisky
Jean Lenoir, riconosciuto ovunque nel mondo come lo scopritore della cultura dell’olfatto, si è circondato di esperti rinomati dal punto di vista scientifico, culturale e sensoriale per concepire questo nuovo Naso.

Incastonati in un libro-cofanetto raffinato, 54 aromi per conoscere, riconoscere e memorizzare tutte le sfumature del  whisky, offrendo un autentico solfeggio ai neofiti come agli  amatori illuminati e ovviamente agli operatori del mondo del whisky.

Un libro completo, riccamente illustrato,   che propone molteplici gamme per scoprire e apprendere la degustazione dei whisky di Scozia e del mondo.

Charles MacLean, scrittore e storico, uno dei maggiori intenditori di whisky al mondo, racconta cent’anni di storia del single malt attraverso 12 ricordi di degustazione.

Martine Nouet, autrice e giornalista specializzata in culinaria e superalcolici, suggerisce gli accordi cibo whisky a seconda delle stagioni.

Libro-cofanetto nero fatto a mano in Francia.
Peso : 3,7 kg.

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The Le Nez du Whisky 54 Aroma Set includes:

Blackcurrant, Geranium, Honey, Rose, Tobacco Leaf, Hay, Green Grass, Pineapple, Cherry, Peach, Pear, Apple, Lemon, Mandarin, Orange, Pomelo, Dried Fig, Walnut, Prune, Oak, Resinous, Sherry, Toasted almond, Toasted Hazelnut, Coconut, Caramel, Chocolate, Custard, Vanilla, Anise, Cinnamon, Ginger, Herbs, Mint, Nutmeg, Allspice, Black Pepper, Liquorice, Earthy, Biscuit, Coffee, Toast, Malt, Butter, Leather, Broiled Meat, Smoke, Peat, Seaweed, Seashell, Medicinal, Rubber, Tar and Note Sulfur.

Il Le Nez du Whisky 54 Aroma Set comprende:

Ribes nero, Geranio, Miele, Rosa, Foglia di tabacco, fieno, erba verde, ananas, ciliegia, pesca, pera, mela, limone, mandarino, arancio, Pomelo, fico secco, noce, Prune, quercia, resinoso, Sherry, mandorla tostata, nocciola tostata, noce di cocco, caramello, cioccolato, crema, vaniglia, anice, cannella, zenzero, erbe, menta, noce moscata, pimento, pepe nero, liquirizia, terroso, biscotto, caffè, pane tostato, malto, burro, cuoio, carne alla griglia, Fumo , torba, alghe, conchiglie, medicinali, gomma, Tar e Nota zolfo.

Le Le Nez du Whisky 54 Aroma L'ensemble comprend:

Cassis, de géranium, de miel, de rose, le tabac en feuilles, foin, herbe verte, ananas, cerise, pêche, poire, pomme, citron, mandarine, orange, pamplemousse, séchés figure, noix, pruneaux, chêne, résineux, Sherry, amandes grillées, grillé noisettes, noix de coco, caramel, chocolat, crème, vanille, anis, cannelle, gingembre, herbes, menthe, noix de muscade, le piment, le poivre noir, de réglisse, terreux, Biscuit, café, pain grillé, de malt, de beurre, de cuir, de la viande grillée, fumée , tourbe, algues, de coquillage, médicinales, du caoutchouc, de goudron et de soufre Remarque.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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