Una nuova generazione di cantine, caratterizzata da un mix di spettacolaritą e innovazione tecnologica e per questo definite "d'autore" o "firmate", č apparsa sui paesaggi vitivinicoli internazionali, presentando, pur nella diversitą legata alla varietą dei luoghi di appartenenza e della poetica degli autori, almeno quattro varianti:
superare l'idea del contenitore produttivo anonimo, attraverso la politica di un'archittetura d'immagine;
adottare una strategia tipologico-insediativa che riparta dal legame con il territorio e con il paesaggio; integrare la funzione produttiva con l'inserimento di una molteplicitą di attivitą legate al turismo rurale e all'enogastronomia; introdurre concetti di sostenibilitą ambientale nella progettazione sia del manufatto che del ciclo produttivo.
Testi tecnico - scientifici, manuali pratici e guide destinate ai viticoltori e agli appasionati.
Libri sia per professionisti che per amatori e studenti