Der autor möchte all diejenigen , die zum ersten mal das gebiet von Montalcino besuchen und die bekanntschaft mit seinen unvergleichlichen produkten machen , an seiner begeisterung für den Brunello und alle anderen hervorragenden weine dieses landstrichs teilhaben lassen. Er möchte sie bei der hand nehmen und durch die geschichte des Brunello und seines territoriums führen .
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.