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Decio Giulio Riccardo CarugatiBerlucchi
La storia di Berlucchi coincide con la vicenda dell'imprenditore Franco Ziliani, colui che, con Guido Berlucchi, ha indicato e aperto la strada al Franciacorta. Il volume ne restituisce una fisionomia estremamente riconoscibile, ripercorrendo la sua storia professionale: quella di un uomo che ha saputo, con fiuto e lungimiranza, proporre con notevole anticipo sui tempi un vero modello d'impresa.
Dalla viva voce di Franco Ziliani conosciamo la storia dell'azienda e delle persone che insieme a lui hanno contribuito al successo di questa avventura: un viaggio corredato da immagini storiche e spettacolari.
Ricco di testi di approfondimento e di autorevoli testimonianze e ricordi sul territorio della Franciacorta, sui vini Berlucchi che hanno saputo diffondere il piacere delle bollicine italiane e più in generale sul mondo del perlage italiano.
Le tappe della storia dell'azienda Berlucchi diventano spunto e punto di partenza per riflettere sui cambiamenti avvenuti nello stile di vita italiano in cinquant'anni. Il volume presenta contributi originali di alcune fra le più autorevoli firme del settore, da Fiammetta Fadda a Francesco Arrigoni.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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