Elephantsbooks: Frattaglie

Frattaglie
cucnare con cuore e cervello ( e molto altro )

Allan Bay, Marcellina Car, Alberto Masseroni

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Allan Bay, Marcellina Car, Alberto MasseroniFrattaglie

Cucina • Civiltà contadina
Editore: Giunti Editore S.P.A.
Lingua: Italiano
Formato:cm 20 x 25
Pagine: 223
Anno edizione: 2023

€ 29.00
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Frattaglie
Categoria: Cucina

Le frattaglie, da sempre utilizzate in tutte le cucine del mondo, vivono oggi una forte crescita di attenzione che rende merito alla loro prelibatezza. Questo è il libro definitivo per scoprire o riscoprire la loro grande qualità gastronomica, tra ricette della tradizione, d’autore e anche creative.

Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.

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