Cucina del pesce dell'alto Adriatico

Cucina del pesce dell'alto Adriatico

Antonio Allegranzi

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Cucina
Editore: Franco Muzzio
Lingua: Italiano
Formato:cm 14 x 21
Pagine: 213

€ 13.50
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Cucina del pesce dell'alto Adriatico
Categoria: Cucina

Libro prezioso,che insegna in modo pratico a conoscere il pesce tipo per tipo,a meglio sfruttarlo attraverso le varie stagioni nel modo più semplice,a far uso di pentole e coltelli adatti,...vi conduce per mano in pescheria a comperare anche i pesci più umili e vi da le ricette per poi cucinarli.

Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.

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