Il forno a legna e il barbecue in giardino
costruirli e usarli
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Il forno a legna e il barbecue in giardino
- Casa e energie rinnovabili • Agricoltura • Cucina
- Editore: Edagricole
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 15 x 21
- Pagine: 140
- Anno edizione: 2010
- € 12.00
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L'intento è mettere a disposizione di tutti, gli elementi necessari per costruire da soli un forno a legna o un barbecue con gli accessori giusti, legnaia compresa: l'esperto muratore utilizzerà solamente le indicazioni sul dimensionamento e la cottura degli alimenti mentre il buongustaio che non ha mai avuto un approccio col fai-da-te dovrà sfruttare appieno ogni informazione presente.
Completano il volume ricette e accorgimenti da esperto per ottenere una cottura perfetta di carne, verdure, pane, pizza, focacce e dolci.
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