Guida al consumo dei prodotti biologici
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Guida al consumo dei prodotti biologici
- Agricoltura biologica • Cds - dvd - vhs
- Editore:
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 12,5 x 12,5
- Pagine: cd-rom
- € 16.00
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Un'opera che vuole essere uno strumento di orientamento e informazione per l''acquisto e il consumo dei prodotti biologici, aiutando il consumatore a districarsi nel complesso mondo della distribuzione agroalimentare. L'opera dedica un intero capitolo alla etichettatura, affronta poi con ampiezza l''importanza della stagionalità delle produzioni e il valore biologico degli alimenti. Inoltre viene affrontato il grande valore dell''alimentazione mediterranea. L''opera non tralascia di affrontare in modo efficace il problema dei residui di pesticidi sugli alimenti convenzionali analizzando i rischi per gli adulti e i bambini. A quest''ultimi è anche dedicato uno specifico capitolo che ricostruisce attraverso un percorso fotografico la filiera di alcuni importanti alimenti quotidiani.
CD Windows 95/98/2000/XP
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Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico-scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.
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