Indice del volume;
*Introduzione
*La ostinazione del tartufo nelle tartufaie naturali
*Areale del tartufo Bianco e caratteristiche dei siti produttivi
*Descrizione delle caratteristiche gli insieme di produzione del Tartufo Bianco
1) Temperatura e regime idrico di una tartufaia /cure colturali
2) Trattamento del suolo / Cure colturali / Il governo del prato
3) Microbiologia dei siti produttivi / Cure colturali
*Impianto di una nuova tartufaia in un terreno vocato
1) Scelta del terreno, del tartufo e del luogo d'impianto
2) Scelta della pianta simbionte
3) Tecniche d'impianto
4) Cure Agronomiche per lo sviluppo delle piante tartufigene
*Introduzione ai dati sperimentali raccolti in campo
*Appendice
Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.