33 ricette vegetariane dalla croccante insalata alle lasagne di pomodoro con scamorza, praline di miglio fritte su funghi e cipollati, focaccia con verdure alla griglia
- cuscus allo zafferano con verdure e germogli o fettina di sedano con fiocchi di mais fritta
- una cucina vegetariana che saprą conquistare anche gli amanti della carne
- alternative alla carne non solo con tufo & co., ma anche con verdure o funghi
- utili consigli per fare la spesa e per alimentarsi meglio
- cottura a vapore per deliziose verdure ricche di vitamine
- ricette facili da preparare anche per principianti
- ricette assolutamente sperimentate e di facile comprensione
- molti suggerimenti e trucchi dei nostri cuochi esperti
- tutte le ricette sono corredate da chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.