Alla scoperta dei piccoli frutti dimenticati

Alla scoperta dei piccoli frutti dimenticati

G.Ferretti, S.Tellarini

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G.Ferretti, S.TellariniAlla scoperta dei piccoli frutti dimenticati

Agricoltura biologica
Editore: Distilleria Ecoeditoria
Lingua: Italiano
Formato:cm 11,5 x 16,5
Pagine: 62

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Alla scoperta dei piccoli frutti dimenticati
Categoria: Agricoltura biologica

Riscoprire, coltivare ed utilizzare i piccoli frutti: azzeruole, corbezzoli, corniole, giuggiole, melagrane, nespole, prugnoli e sorbe.

Aspetti storici e nutrizionali, cucina, ricette e sagre.

Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico-scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.

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