Sapori di casa
Un grande chef italoamericano cucina e racconta
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Sapori di casa
“Pensando a come realizzare questo libro, continuavo a scontrarmi con profonde differenze tra la città natia di mia madre, ovvero Napoli, e la regione in cui è nato mio padre, vale a dire la Sicilia. Entrambe appartengono a quello splendido patchwork che
è l’Italia e sono importanti fonti di antiche tradizioni e gastronomia.
è l’Italia e sono importanti fonti di antiche tradizioni e gastronomia.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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